Протеин — Что это такое

Протеин - Что это такое

Привет, Мужчина!

Эту статью мы посвятим великому и ужасному протеину. =) Разберем сегодня

Что такое протеин

Зачем нужен протеин

Виды протеина

Протеин (от англ. «protein») — это белок. Является универсальным строительным материалом для нормального функционирования человеческого организма, поддержания метаболических процессов и роста мышечной ткани. Среди продуктов, содержащих высокое количество белка, можно выделить:

  • морепродукты
  • мясо
  • яйцах
  • рыба
  • творог
  • молоко
  • курица
  • бобовые культуры (горох, фасоль)

По общему правилу белки разделяют на «животные = полноценные» и «растительные = неполноценные».

Растительные белки содержат набор аминокислот, которые могут синтезироваться организмом.

Животные белки содержат набор аминокислот, которые НЕ могут синтезироваться организмом.

Протеин - Что это такое

Зачем нужен протеин

Эта спортивная добавка как правило применяется с целью оптимизации рациона питания и повышения уровня белка в нем. Профессиональные спортсмены используют ее постоянно, как во время периода набора мышечной массы (используется как строительный материал), так и во время периода «сушки» (используется как способ ускорению метаболизма, поддержанию нужной калорийности рациона и сохранению мышечной массы).

Человеку, который не занимается спортом, необходим для повышения качества рациона обычного питания, ввиду дополнения его полезным белком.

Протеин позволяет получить требуемое количество приемов пищи (дробное питание), и достичь правильного соотношения белков/жиров/углеводов.

Виды протеина

  • Сывороточный (быстрый) — это концентрированная смесь белков, получаемых из молочной сыворотки. Сыворотка является побочным продуктом при изготовлении сыра или творога. На данный момент это лучший протеин, как для роста мышц, так и для сжигания жира. Оперативно обеспечивает мышечную ткань нутриентами.
  • Казеиновый (медленный) — сложносоставной белок, который является результатом ферментного створаживания молока, долго усваивается, около 6−8 часов, обеспечивая ровный фон поступления аминокислот в кровь. Применяется на ночь, чтобы предотвратить действие кортизола во время сна.

Читайте также статью Протеин — как принимать.

P. S. Успехов Тебе! И иди к вершине, Мужчина!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *